La Tabacca è un’azienda agricola
ecologica
e sociale
Un progetto di insediamento rurale che comprende bioedilizia, formazione, progetti sociali, ricerca, innovazione e produzione di cibo sano di campagna.
Progetto NATworking
alla Tabacca
Profilo
Nascosta nel bosco attorno a Genova c’è un’azienda di agro-ecologica che produce cibo mantenendo la fertilità del suolo e producendo energia rinnovabile.
Benvenuti alla Tabacca, la comunità sostenibile dove si progetta il futuro, dove tutto è possibile e si sta insieme per uscirne diversi.
La Tabacca rappresenta un punto di riferimento del ponente ligure per la diffusione dei temi ambientali/agricoli, per i progetti d’inclusione sociale oltre ad essere un polo di formazione e un esempio di recupero dei terreni rurali abbandonati nel territorio di Genova.
L’approccio agroecologico ha interessato fin da subito l’analisi del contesto per promuovere una progettazione ecologica degli immobili, dei terreni e del bosco. I limiti del luogo, la mancanza della strada, dell’acqua e le difficoltà iniziali del vicinato sono state superate attraverso soluzioni ecologiche, creative e risorse personali.
Attività
Coltiviamo frutti.
Condividiamo cambiamenti.
Produrre
La Tabacca produce ortaggi di varietà locali che utilizza per sostenere progetti sociali. I prodotti vengono anche utilizzati nella nostra cucina, durante eventi culturali e di formazione.
Formare
Dedichiamo molto tempo alla formazione, con percorsi di inclusione sociale e lavorativa e corsi formativi per tutte le età.
Abitare
La casa rurale è stata ristrutturata in bioedilizia, utilizzando “la progettazione ecologica” come risposta alle criticità del contesto. La Tabacca oggi è sostenibile ed efficiente dal punto di vista energetico.
Educare
Uno spazio didattico ed educativo riconosciuto anche dalle scuole, dove s’impara il contatto con la natura e i suoi benefici, in un contesto incontaminato e di totale libertà.
Ospitare
L’ospitalità della Tabacca è semplice, accogliente e in Natura.
‘Non ce la farete mai’
dicevano tutti…
…invece eccoci qua!
La nostra cucina è semplicità e fantasia
La cucina della Tabacca è un connubio tra il valore della tradizione e la scoperta continua, per rinnovare e inventare piatti sempre nuovi, unici e irripetibili.
Cucinare con alimenti a km0
Cucinare con fiori ed erbe spontanee
Cucinare con prodotti dell’orto
Come arrivare
La Tabacca si trova sulle alture di Genova Voltri, nella frazione San Bartolomeo delle Fabbriche, nei pressi di due piccoli borghi chiamati Cuni e Ravin.
Scopri come arrivare, a piedi o in automobile.
+ INFO
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Info & Contatti
Azienda Agricola
La Tabacca
Via Chiale, 48
16158 Voltri (Genova)
tel. +39 393 9449734
mail: info@latabacca.com
