L’azienda agricola ecologica-sociale Tabacca è riconosciuta nel campo dell’innovazione poichè coniuga tecniche ambientali e sviluppo di impianti ecologici quali fitodepurazione, toilet secco, pannelli solari e orti ad agricoltura naturale.
Ha elaborato una progettazione per il risparmio idrico composta da una combinazione di diverse soluzioni e sta cercando da ormai 4 anni di promuovere queste tecniche al fine di rendere queste pratiche utili per tutti. Inoltre, contribuisce allo sviluppo rurale del territorio attraverso la partecipazione e la candidatura di progetti P.S.R., di agricoltura sociale e di formazione ambientale.

L’innovazione dal punto di vista agricolo si integra con i principi etici, con la ricerca di una rinnovata socialità e dell’armonia ecologica con l’ambiente naturale e umano circostante. Collabora attraverso progetti specifici con l’Università di Genova.